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Estufa con quemadores sellados de 48” - 4 quemadores y quemador para wok

Estufa con quemadores sellados de 48” - 4 quemadores y quemador para wok

SKU:SRT484W

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Ficha Técnica

Características

El quemador para wok maneja apropiadamente el espectro de técnicas de cocción al wok, desde altas temperaturas para chamuscar de 35,000 Btu hasta un calor bajo para sofreír de 3,500 Btu, brindando precisión total.

El quemador para wok en perfil de columna enfoca el calor en el centro de la sartén, creando zonas de temperaturas graduadas a los lados para un control más efectivo de la cocción.

El aro de hierro fundido recubierto de porcelana sostiene un wok tradicional de fondo redondo, ofreciendo gran maniobrabilidad y la posibilidad de inclinar la sartén hacia el cocinero para acceder cómodamente al contenido.

Las parrillas del quemador para wok extienden la capacidad del quemador, permitiendo el uso de parrillas de fondo plano para una mayor versatilidad.

Mantenga el control con los quemadores de doble salida, que van desde 20,000 Btu hasta un soplo de llama, adaptándose a diferentes necesidades de cocción.

Cocine a fuego lento y derrita salsas, sopas y adobo fácilmente con el nivel más bajo del quemador de doble salida, ideal para recetas delicadas.

La limpieza es muy sencilla, ya que las bandejas del quemador, lisas y selladas, y la zona de goteo alrededor de la cámara del quemador para wok contienen eficazmente las salpicaduras y derrames.

Mueva ollas y sartenes sin esfuerzo gracias a las rejillas continuas de hierro fundido que proporcionan estabilidad y comodidad al cocinar.

Los quemadores sellados de doble salida reinician la llama automáticamente con un sistema de ignición por chispa, garantizando seguridad y confiabilidad.

Combina perfectamente con otros productos Sub-Zero, Wolf y Cove, destacando su acero inoxidable de gran resistencia y sus distintivas perillas de control color rojo.

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    ASISTENCIA CULINARIA GOURMET

    Ya sea un prime rib, una lasaña o un pastel de doble costra, el Modo Gourmet te guía en cada paso: sugiere la posición ideal de la rejilla, selecciona automáticamente el modo de cocción adecuado e incluso ajusta la temperatura por sí solo. Tú solo relájate y espera a disfrutar de un platillo perfectamente preparado.

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    EXPERTO EN CALOR Y FLUJO DE AIRE

    El avanzado sistema de convección Dual VertiFlow™ de Wolf es la clave para una cocción y horneado precisos. Minimiza los puntos calientes y fríos, permite una cocción uniforme en múltiples niveles y, lo más importante, realza los sabores de cada platillo.

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    Lograr que un platillo quede perfecto requiere un control de temperatura preciso y receptivo, desde los hervores más suaves hasta las temperaturas más intensas. Los quemadores de gas sellados de doble pila, patentados por Wolf, eliminan la incertidumbre de los equipos de cocina imprecisos, brindando un rendimiento excepcional en cada preparación.