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Estufa de energía dual de 48” - 6 quemadores y asador infrarrojo

Estufa de energía dual de 48” - 6 quemadores y asador infrarrojo

SKU:DF48650C/S/P

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Ficha Técnica

Características

Expresa tu estilo personal con la elección de colores para tu estufa de energía dual Wolf: elige el clásico acero inoxidable, o los nuevos acabados en blanco o negro con recubrimiento pulverizado para complementar la estética de tu cocina.

Quemadores patentados sellados y de doble salida: Ofrecen un control preciso de la temperatura, con un rango desde altas temperaturas para cocciones rápidas e intensas, hasta 300 Btu para un calor más suave, ideal para cocciones a fuego lento y derretidos.

Seis quemadores de doble salida: Cada uno produce hasta 20,000 Btu, asegurando que puedas cocinar con rapidez y eficiencia, mientras que los 300 Btu permiten un control exacto para los métodos de cocción más delicados.

Sistema de ignición por chispa: Vuelve a encender automáticamente el quemador, lo que mejora la seguridad y el control de la temperatura durante la cocción.

Convección Dual VertiFlow™ de Wolf: Garantiza un calor uniforme y fiable, reduciendo puntos calientes y fríos y proporcionando una cocción consistente en varias rejillas.

Modo Gourmet: Con casi 50 configuraciones preestablecidas, este modo ajusta automáticamente el horno para que obtengas resultados perfectos con mínimo esfuerzo.

10 modos de cocción creados por el chef: Incluye hornear, asar, convección, rostizar por convección, deshidratar, Gourmet, fermentación, rostizar, piedra y calentamiento, para adaptarse a cualquier receta y necesidad de cocción.

Parrilla infrarroja ajustable de 16,000 Btu: Con ajustes de alto y bajo, ideal para preparar una variedad de platillos, desde carnes a la parrilla hasta filetes delicados de pescado o verduras.

Pantalla táctil a todo color: Intuitiva y fácil de leer, se oculta discretamente cuando no se utiliza, manteniendo un diseño limpio y elegante en tu cocina.

Bisel de control con retroiluminación LED: Los biseles se iluminan cuando están en uso, indicando qué quemadores están activos, para un control claro y eficiente.

Funciones avanzadas del horno: Incluye autolimpieza, inicio retardado, programación de cocción y función Shabat, para adaptarse a tus horarios y necesidades.

Sonda de temperatura integrada: Te avisa cuando tu plato ha alcanzado la temperatura deseada, garantizando una cocción precisa.

Conectividad Wi-Fi del horno: Permite precalentar de forma remota, seleccionar modos y ajustar la temperatura desde tu dispositivo móvil, brindando un control total en la palma de tu mano.

Ver todos los detalles
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    ASISTENCIA CULINARIA GOURMET

    Ya sea un prime rib, una lasaña o un pastel de doble costra, el Modo Gourmet te guía en cada paso: sugiere la posición ideal de la rejilla, selecciona automáticamente el modo de cocción adecuado e incluso ajusta la temperatura por sí solo. Tú solo relájate y espera a disfrutar de un platillo perfectamente preparado.

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    EXPERTO EN CALOR Y FLUJO DE AIRE

    El avanzado sistema de convección Dual VertiFlow™ de Wolf es la clave para una cocción y horneado precisos. Minimiza los puntos calientes y fríos, permite una cocción uniforme en múltiples niveles y, lo más importante, realza los sabores de cada platillo.

  • CONTROL DE TEMPERATURA PROFESIONAL

    Lograr que un platillo quede perfecto requiere un control de temperatura preciso y receptivo, desde los hervores más suaves hasta las temperaturas más intensas. Los quemadores de gas sellados de doble pila, patentados por Wolf, eliminan la incertidumbre de los equipos de cocina imprecisos, brindando un rendimiento excepcional en cada preparación.