Estufa de inducción transicional de 36”
Estufa de inducción transicional de 36”
SKU:IR36550/S/T
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Ficha Técnica
Ficha Técnica
Características
Características
Control de temperatura preciso y rápido con la superficie de cocción por inducción de vidrio cerámico resistente a los rayones, que responde casi instantáneamente a los ajustes de calor.
Cocción uniforme y consistente gracias al sistema de convección Dual VertiFlow™ de Wolf, que elimina puntos calientes y fríos para obtener resultados perfectos en todas las rejillas.
El modo Gourmet simplifica la cocina con casi 50 configuraciones automáticas que garantizan resultados deliciosos en cada platillo.
10 modos de cocción creados por chefs para adaptarse a cualquier receta: hornear, asar, convección, rostizar por convección, deshidratar, Gourmet, fermentación, rostizar, piedra y calentamiento.
Pantalla táctil a todo color, intuitiva y elegante, que se bloquea para mayor seguridad y facilitar la limpieza.
Modo con aumento que proporciona calor instantáneo para tiempos de ebullición ultrarrápidos.
Función Puente que combina dos zonas de inducción para crear una superficie más amplia, ideal para planchas, asadores abiertos o besugueras.
Limpieza sencilla, ya que la superficie de inducción se mantiene fría y evita que los derrames se adhieran.
Funciones avanzadas del horno, que incluyen autolimpieza, inicio retardado, programación de cocción y función Shabat.
Sonda de temperatura integrada que le avisa cuando su platillo ha alcanzado la temperatura ideal.
Conectividad Wi-Fi para controlar el horno de forma remota: precaliente, seleccione modos y ajuste la temperatura desde su dispositivo móvil.
Diseño elegante y sofisticado con construcción de acero inoxidable y bordes minimalistas, que armonizan con toda la gama de electrodomésticos de Sub-Zero, Wolf y Cove.


¿Por qué elegir Wolf?
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ASISTENCIA CULINARIA GOURMET
Ya sea un prime rib, una lasaña o un pastel de doble costra, el Modo Gourmet te guía en cada paso: sugiere la posición ideal de la rejilla, selecciona automáticamente el modo de cocción adecuado e incluso ajusta la temperatura por sí solo. Tú solo relájate y espera a disfrutar de un platillo perfectamente preparado.
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EXPERTO EN CALOR Y FLUJO DE AIRE
El avanzado sistema de convección Dual VertiFlow™ de Wolf es la clave para una cocción y horneado precisos. Minimiza los puntos calientes y fríos, permite una cocción uniforme en múltiples niveles y, lo más importante, realza los sabores de cada platillo.
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CONTROL DE TEMPERATURA PROFESIONAL
Lograr que un platillo quede perfecto requiere un control de temperatura preciso y receptivo, desde los hervores más suaves hasta las temperaturas más intensas. Los quemadores de gas sellados de doble pila, patentados por Wolf, eliminan la incertidumbre de los equipos de cocina imprecisos, brindando un rendimiento excepcional en cada preparación.