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Horno de vapor con convección transicional de la serie E de 24"

Horno de vapor con convección transicional de la serie E de 24"

SKU:CSO2450TE/S/T

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Ficha Técnica

Características

La estética elegante y moderna se fusiona a la perfección con un completo conjunto de electrodomésticos Sub-Zero, Wolf y Cove de estilo similar, creando una cocina sofisticada y armoniosa.

Opciones con y sin tuberías ofrecen una flexibilidad máxima de instalación, adaptándose a las necesidades específicas de su espacio y facilitando su integración en cualquier cocina.

La pantalla táctil a todo color no solo simplifica el uso del electrodoméstico, sino que añade un toque de refinamiento al diseño. Además, personalice fácilmente la interfaz de usuario con las opciones de arrastrar y soltar elementos, lo que le otorga un control más intuitivo y cómodo.

Guarde hasta 50 recetas favoritas, ya sean preestablecidas o personalizadas, para tener siempre a la mano sus platillos preferidos, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina.

Los modos de cocción incluyen opciones versátiles como Vapor, Convección, Asar, Asado lento, Pan y repostería, Fermentación, Sous Vide, Recalentar, Caliente, Gourmet y Gourmet+, cubriendo todas las necesidades de preparación y cocción. Además, dispone de modos adicionales como Bienestar, Limpieza y Limpieza a Vapor para una mayor comodidad.

Elemento de asado empotrado de 1750 vatios, ideal para lograr un dorado perfecto y un asado controlado, brindando resultados excepcionales en cada uso.

La cavidad del horno de 1.7 pies cúbicos ofrece suficiente espacio para preparar varios platos simultáneamente o incluso un pavo de hasta 15 libras, lo que facilita cocinar para la familia o para ocasiones especiales.

El sistema de convección simple de 1889 vatios asegura que el calor y el flujo de aire se distribuyan uniformemente, eliminando los "puntos fríos" y garantizando resultados perfectos en todos los platos.

Tres posiciones de rejilla de extracción total y una posición estándar le proporcionan una gran flexibilidad a la hora de organizar y acceder a los alimentos mientras cocina.

El depósito de 40 onzas líquidas (1.2 litros) es capaz de contener suficiente agua para hasta 4 horas de cocción al vapor ininterrumpida, asegurando una experiencia de cocción constante y sin interrupciones.

La sonda de temperatura le avisa cuando su plato ha alcanzado la temperatura deseada, eliminando la necesidad de adivinar y asegurando un resultado preciso y perfecto.

Ver todos los detalles
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    ASISTENCIA CULINARIA GOURMET

    Ya sea un prime rib, una lasaña o un pastel de doble costra, el Modo Gourmet te guía en cada paso: sugiere la posición ideal de la rejilla, selecciona automáticamente el modo de cocción adecuado e incluso ajusta la temperatura por sí solo. Tú solo relájate y espera a disfrutar de un platillo perfectamente preparado.

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    EXPERTO EN CALOR Y FLUJO DE AIRE

    El avanzado sistema de convección Dual VertiFlow™ de Wolf es la clave para una cocción y horneado precisos. Minimiza los puntos calientes y fríos, permite una cocción uniforme en múltiples niveles y, lo más importante, realza los sabores de cada platillo.

  • CONTROL DE TEMPERATURA PROFESIONAL

    Lograr que un platillo quede perfecto requiere un control de temperatura preciso y receptivo, desde los hervores más suaves hasta las temperaturas más intensas. Los quemadores de gas sellados de doble pila, patentados por Wolf, eliminan la incertidumbre de los equipos de cocina imprecisos, brindando un rendimiento excepcional en cada preparación.