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Módulo de vaporera transicional de 15"

Módulo de vaporera transicional de 15"

SKU:SM15TF/S

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Ficha Técnica

Características

Cocine al vapor carnes, cereales y mucho más con la potente resistencia de 2700 vatios, asegurando una cocción rápida y eficiente.

Aumenta la precisión de cocción, así como la capacidad de ajuste en incrementos de 1 grado, con 10 niveles de potencia preestablecidos para la cocción sous vide, brindando resultados perfectos cada vez.

Derrita chocolate fino, fermente el pan y mucho más, ampliando sus posibilidades culinarias con versatilidad total.

Cocción lenta de ocho a diez horas, permitiendo que sus platillos se cocinen lentamente para maximizar los sabores.

Mantiene el vapor para temperaturas más constantes con el sellado avanzado de la tapa, asegurando una cocción homogénea.

Capacidad para hasta 20 tazas de líquido, perfecta para preparar grandes cantidades con facilidad.

Apile cacerolas de acero inoxidable con facilidad, optimizando el espacio y mejorando la organización en su cocina.

Libere toda la capacidad de agua en solo dos minutos con un desagüe electrónico, facilitando la limpieza y el manejo del equipo.

Ver todos los detalles
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    ASISTENCIA CULINARIA GOURMET

    Ya sea un prime rib, una lasaña o un pastel de doble costra, el Modo Gourmet te guía en cada paso: sugiere la posición ideal de la rejilla, selecciona automáticamente el modo de cocción adecuado e incluso ajusta la temperatura por sí solo. Tú solo relájate y espera a disfrutar de un platillo perfectamente preparado.

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    EXPERTO EN CALOR Y FLUJO DE AIRE

    El avanzado sistema de convección Dual VertiFlow™ de Wolf es la clave para una cocción y horneado precisos. Minimiza los puntos calientes y fríos, permite una cocción uniforme en múltiples niveles y, lo más importante, realza los sabores de cada platillo.

  • CONTROL DE TEMPERATURA PROFESIONAL

    Lograr que un platillo quede perfecto requiere un control de temperatura preciso y receptivo, desde los hervores más suaves hasta las temperaturas más intensas. Los quemadores de gas sellados de doble pila, patentados por Wolf, eliminan la incertidumbre de los equipos de cocina imprecisos, brindando un rendimiento excepcional en cada preparación.